recette gâteau au yaourt sans sucre

Aujourd’hui, nous vous proposons cette excellente recette de gâteau au yaourt pour diabétique. Idéal pour ceux qui veulent manger quelque chose de sucré, riche et sans sucre. C’est un gâteau maison très facile à préparer que vous pourrez servir en dessert ou en collation pour adultes et enfants ou pourquoi pas offrir en cadeau à une personne spéciale ?

RecetasGratis.net vous apprend pas à pas à faire un savoureux gateau facile sans sucre, rapide et avec peu d’ingrédients. Vous n’avez plus qu’à continuer à lire et à vous mettre au travail !

Comment faire un gâteau au yaourt sans sucre :

1

Pour réaliser notre gâteau maison sans sucre, nous devons commencer par ajouter les jaunes d’œufs dans un bol (réservez les blancs, nous les utiliserons plus tard), ainsi que l’huile et le yaourt sans sucre. Battez tout pour 3 minutes pour intégrer les ingrédients.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 1

2

Ajouter la farine sous forme de pluie avec la levure chimique. Battre pendant 3 minutes jusqu’à ce que notre mélange à gâteau soit lisse.

Astuce: Elle sera un peu épaisse au début mais avec la meringue elle prendra la texture idéale.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 2

3

Dans un autre bol, versez les blancs d’œufs que nous avons préalablement réservés avec la stévia et battre jusqu’à obtenir une meringue point de neige, c’est-à-dire jusqu’au moment de soulever les palettes la meringue pend comme des pointes comme dans le récipient.

Ce type de meringue est également utilisé comme dessert séparé, donc si vous voulez en savoir plus sur cette préparation, vous pouvez jeter un œil à la recette de la meringue suisse.

Astuce: La meringue peut ne pas être exactement comme elle est si vous l’avez faite avec du sucre ordinaire, mais essayez de l’imiter autant que vous le pouvez.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 3

4

Ajouter la meringue au mélange précédent et remuer avec une fourchette ou un fouet pendant 2 minutes jusqu’à ce que les deux mélanges soient intégrés. N’oubliez pas de mélanger doucement et avec des mouvements enveloppants.

Astuce: N’abusez pas de la quantité de stévia pour la meringue, car elle est très forte et adoucit beaucoup.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 4

5

Ajouter le zeste de citron parfumer Remuer avec des mouvements enveloppants à la fourchette pendant quelques secondes pour aérer la préparation de notre gâteau sans sucre et obtenir une mie bien moelleuse.

Le citron est idéal pour les personnes atteintes de diabète, car il prévient les saignements et la propagation des infections, protège les artères et aide à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Astuce: Si vous préférez une génoise d’une autre saveur, vous pouvez remplacer le zeste de citron par de l’orange, de la mandarine, etc.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 5

6

Beurrer et fariner un moule à cake. Alors que nous préchauffons le four à 180°C.

N’oubliez pas que si vous souhaitez ajouter plus de desserts à votre liste de recettes sans sucre, nous avons ici de nombreuses options intéressantes, adaptées aux diabétiques et à tous ceux qui veulent en profiter :

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 6

7

Versez le mélange de notre riche gâteau maison dans la fontaine et apportez-le au four pendant 45 minutes environ ou jusqu’à ce que vous voyiez qu’en le piquant avec un cure-dent, il en ressort propre et sec.

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 7

8

Une fois notre gâteau au yaourt sans sucre, retirer du four et laisser refroidir 40 minutes. Et vous avez déjà ce savoureux gâteau au yaourt prêt à accompagner votre thé et à partager ! Délicieux n’est-ce pas ?

Recette de gâteau au yaourt sans sucre - Étape 8

Si vous avez aimé la recette Gâteau au yaourt sans sucrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de gâteaux.