recette Gâteau au yaourt aux fruits des bois

1

Nous préparons les ingrédients. Nous nous souvenons que lorsque nous indiquons « mesure de yaourt » dans la liste, nous nous référons au contenant de yaourt, que nous devons utiliser pour mesurer les ingrédients.

deux

Battez les œufs à la main ou au robot culinaire et ajoutez le yaourt, le lait, l’huile, le sucre, les zestes d’orange et de citron hachés ou râpés, et bien mélanger le tout.

3

Nous ajoutons la farine peu à peu avec la levure et mélanger pendant 5 minutes pour pouvoir continuer avec la pâte à génoise aux fruits des bois.

4

Nous préchauffons le four à 200 ºC et mettre un moule préalablement graissé avec de l’huile ou du beurre pour éviter que le gâteau au yaourt sans gluten ne colle.

5

Une fois la pâte préparée et à l’aide d’une langue ou d’une palette, on la fait glisser jusqu’à ce qu’elle soit logée dans le moule et on la prend cuit 45 minutes à hauteur moyenne-basse, et en abaissant la température à 180 ºC.

6

On le laisse refroidir pour pouvoir le démouler et c’est tout, on peut maintenant déguster ce délicieux gâteau au yaourt aux fruits des bois. Il peut être décoré de sucre glace, de ganache au chocolat…

Si vous avez aimé la recette Gâteau au yaourt aux fruits des boisnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits.