Quel apéritif facile et réussi je vous apporte cette fois avec RecetasGartis. Il s’agit de certains boulettes de fromage de chèvre et Philadelphie farcie de tomates cerises, une combinaison de tomates et de fromage accompagnée de riches herbes aromatiques et d’épices qui ne vous laisseront pas indifférents.
La meilleure chose est que vous pouvez préparer ces boulettes de fromage et tomates à l’avance et prêt à manger quand bon vous semble, à déguster à l’apéritif ou en entrée. Bien que l’été soit le moment où nous sommes le plus encouragés à manger ces entrées froides, n’importe quel moment de l’année est idéal pour en profiter.
Comment faire des boulettes de fromage à la tomate :
1
Pour réaliser nos boulettes de fromage et de tomates, nous allons d’abord mettre dans un bol les deux types de fromage et mélangez à l’aide d’une fourchette. Reserver.
deux
Ensuite, nous mettrons dans un bol la moitié de l’amande moulue avec le ciboulette hachée. Broyer à l’aide d’un mixeur jusqu’à coloration des amandes. Retirer à la cuillère et réserver.
Tour: On peut remplacer la ciboulette par du basilic, de la menthe, du persil…
3
Dans un autre bol, nous mettrons l’autre moitié de l’amande moulue avec le poivrons et déchiqueter. Mélanger à la cuillère et réserver.
Tour: On peut aussi remplacer le paprika doux par un piquant, par du paprika ou du piment d’épeautre.
5
Passer la moitié des boules de fromage de chèvre et de Philadelphie pour la poudre d’amandes à la ciboulette et l’autre moitié pour la poudre d’amandes avec le paprika, lui donnant une forme arrondie.
6
servir notre boulettes de fromage et tomates piqué sur des cure-dents et décoré si désiré de quelques brins de menthe.
Si la recette vous a plu et que vous voulez en savoir plus sur mon travail, je vous invite sur mon blog gâteau pour toi
