Les beignets, également connus sous le nom de beignets, sont un type de dessert américain à base de farine, de levure chimique ou de levure et d’œufs. Bien qu’il s’agisse d’une recette simple, elle donne lieu à des milliers de délicieuses variantes.
A cette occasion, dans RecetasGratis nous vous montrons comment faire des beignets au chocolat facile, l’une des meilleures versions de ce délicieux dessert. Ce sont des beignets au chocolat et aux noix, la combinaison parfaite pour ravir votre famille.
Nous vous expliquons toutes les étapes pour y parvenir recette de beignets au chocolat maison, alors ne vous laissez pas emporter par cette envie et continuez à lire. Surprenez tout le monde avec un petit-déjeuner, une collation ou un dessert super sucré !
Comment faire des beignets au chocolat maison faciles :
1
Pour commencer à faire les beignets au chocolat mélanger les ingrédients secsc’est-à-dire la farine, le cacao, la cannelle en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et une pincée de sel.
2
Dans un pot séparé, dissoudre à feu doux 40 grammes de chocolat, 25 grammes de beurre, yaourt et sucre. Vous pouvez utiliser du babeurre à la place du yaourt pour faire des beignets au chocolat maison si vous préférez. Découvrez cette recette de gâteau au chocolat maison qui explique comment le réaliser en détail.
3
Une fois qu’ils sont bien dissous, retirez du feu et ajoutez une cuillère à café de vanille. Laissez le mélange refroidir puis ajouter un œuf entier et un jaune.
4
La prochaine étape sera ajouter les ingrédients secs au mélange chocolaté, en les passant préalablement dans une passoire.
5
Mélanger avec une spatule ou une pelle en bois jusqu’à ce qu’il devienne difficile de continuer l’intégration, puis transférer le mélange sur une surface propre et terminer l’intégration avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte ferme.
6
Saupoudrez un peu de farine et étalez la pâte à beignets. Couper des cercles à l’aide d’un gobelet en plastique, d’un dé ou d’un emporte-pièce.
7
Découpez des petits cercles au centre des beignets au chocolat avec un moule ou un couvercle en plastique. Ne jetez pas les restes de pâte, car ils servent à former d’autres beignets.
8
Faites chauffer l’huile sans la laisser bouillir et faire frire les beignets au chocolat environ deux minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits sans brûler.
Si vous préférez faire le beignets au chocolat cuits au four Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé/sulfuré à 180 °C pendant environ 10 à 15 minutes.
Astuce: Le temps de friture peut varier en fonction de la température de l’huile.
9
Une fois frit, égoutter les beignets de chocolat pendant que nous préparons le glaçage pour les beignets au chocolat.
dix
Faire fondre au bain-marie 60 grammes de chocolat et 20 grammes de beurre en remuant constamment.
onze
Une fois le chocolat beignet bien fondu, tremper les beignets à mi-cuisson et lorsque vous les sortez, secouez-les un peu pour que l’enrobage du beignet se lisse.
12
Placez les beignets enrobés de chocolat sur une grille pour égoutter l’excédent de chocolat et, rapidement, avant qu’ils ne refroidissent complètement, saupoudrer de noix hachées au goût.
Astuce: Vous pouvez ajouter d’autres garnitures pour vos beignets maison, comme du chocolat ou des pépites colorées.
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Le beignets au chocolat et aux noix C’est une délicieuse collation qui peut être dégustée à tout moment, surtout à l’heure du café, avec un Irish coffee ou, si vous préférez, un smoothie à l’ananas. Nous espérons que vous essayerez cette recette, et si vous avez des questions, des avis, ou si vous pensez que nous pourrions l’améliorer, n’hésitez pas à écrire vos commentaires.
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Beignets au chocolat et autres saveurs
Les beignets, dans la bonne mesure, sont l’un des desserts les plus délicieux. Ils s’adaptent à n’importe quel repas et nous pouvons les préparer de plusieurs façons. Le mieux c’est que chacun a son glaçage pour beignets préféré et il y a beaucoup de choix. Chez RecetasGratis, nous voulons vous donner les meilleures idées pour préparer des beignets faits maison avec une garniture parfaite :