De délicieuses empanadas cuites au four ou frites avec des légumes et de la viande.
Maquiempanadas nous présente une recette complète avec laquelle vous apprendrez à préparer l’authentique empanadas argentines. Ce sont des empanadas avec une délicieuse garniture de viande que vous pouvez faire cuire ou frire.
Continuez à lire sur RecetasGratis.net pour finir de saisir le point sur le célèbre galettes de viande hachée que les Argentins cuisinent tellement et mettons-nous au travail !
Comment faire des empanadas au bœuf haché argentin :
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Avant de préparer la sauce pour la garniture des empanadas argentines, la première chose à faire est de couper finement tous les légumes. Hacher finement l’oignon, le paprika, les olives et l’ail.
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Ensuite, faites revenir les oignons avec le paprika pendant 1 minute à feu moyen. Ajouter l’ail et continuer à faire sauter pendant 1 minute de plus. Après ce temps, vous pouvez ajouter la viande dans la poêle. Remuez pour que le tout soit bien mélangé et poursuivez la cuisson en faisant revenir le tout 3 minutes de plus.
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C’est maintenant au tour des olives, des raisins secs et de l’œuf dur. Vous pouvez couper l’œuf dur en petits carrés ou l’émietter, à votre guise.
Si vous avez des questions sur la cuisson des œufs durs, vous pouvez consulter la recette des œufs farcis pour vérifier la bonne procédure.
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Assaisonner la garniture de viande pour les empanadas et rectifiez si nécessaire avec plus ou moins de sel et de poivre.
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Il ne reste plus qu’à assembler les empanadas en plaçant une cuillère à soupe de farce dans les moules à pâte et refermer en scellant les bords.
Pour faire la pâte pour les empanadas argentinas vous pouvez consulter n’importe laquelle de ces autres recettes avec photos étape par étape :
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Polissez chacune des empanadas à la viande avec un peu d’œuf battu et faites cuire au four à 160°C pendant 15 minutes.
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Profitez de ces riches Empanadas argentines à la viande hachée Et si vous voulez en savoir plus, n’oubliez pas de visiter mon profil.
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