Recette du Plat Typique de Sardines Provençales

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Nettoyez les sardines, lavez et retirez le boyau et la tête, réservez. Hacher l’ail, les échalotes et le poivre finement haché, mélanger avec la chapelure et les épices.

deux

Graisser un plateau avec de l’huile et y déposer les sardines, arroser le mélange avec le vin et mettre au four, sur la fonction gratin, pendant 3 à 4 minutes des deux côtés.

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