Le bouillon blanc est l’un des aliments typiques d’Arequipa. Son nom fait référence à la couleur des ingrédients, puisque presque tous sont blancs, on obtient donc un bouillon blanchâtre. De même, à cette occasion, nous vous présentons une soupe consistante, ainsi que l’adobo, la chupe de crevettes et le chaque; qu’il n’est pas seulement d’usage de manger sur les marchés à l’heure du petit-déjeuner, mais qu’il y a aussi un jour spécial de la semaine où il est préparé à la maison.
Dans Free Recipes, nous voulons vous apprendre à faire bouillon blanc d’arequipeño. Allons-y!
Comment faire le bouillon blanc d’Arequipa :
