Comment faire du Dorado avec de la crème :
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Mélanger les 2 boîtes de crème avec le bouillon de poulet, saler et poivrer au goût.
2
Le poisson est assaisonné de sel et de poivre au goût et placé dans un réfractaire déjà graissé avec du beurre.
3
Le premier lot de poisson est versé avec la crème préalablement préparée et bien recouverte.
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Mettez ensuite un autre lot de poisson et ainsi de suite avec votre esprit jusqu’à ce que vous atteigniez la fin du réfractaire.
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Enfin, ajoutez à nouveau la crème, puis ajoutez le fromage râpé et les noix.
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Il est mis au four pendant 1h00 à 120º. Il est accompagné d’une salade verte.
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