Que vous aimiez ou non la cuisine mexicaine, vous avez sûrement entendu parler des enchiladas. Ce plat emblématique de la Gastronomie mexicaine Il se compose d’une tortilla de maïs moelleuse, remplie d’une variété d’aliments et baignée dans une sauce généralement épicée à base de piments. N’hésitez plus et suivez pas à pas cette recette que nous vous présentons aujourd’hui : enchiladas aux haricots .
Comment faire des enchiladas aux haricots :
1
Préparez tous les ingrédients.
2
Mixez les haricots avec leur liquide dans le blender jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
3
Dans une poêle avec de l’huile très chaude, ajouter la pâte de haricots et faire revenir pendant environ 5 minutes, puis réduire le feu à moyen et laisser la sauce épaissir.
4
Coupez l’oignon en carrés très fins et la tomate sans pépins en carrés, ajoutez un peu de sel, de citron et de piment au goût.
5
Chauffez les tortillas sur une plaque chauffante, placez une tranche de fromage et quand le fromage fond, recouvrez avec la sauce aux haricots.
6
Déposer au centre un cordon de laitue, oignon et tomate ainsi qu’un peu de fromage râpé et refermer.
7
Servir le enchiladas aux haricots Fraîchement préparé et dégusté avec plus de sauce aux haricots. Si vous aimez la gastronomie mexicaine, ces recettes pourraient également vous plaire :
Si vous avez aimé la recette enchiladas aux haricots, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes d’enchiladas. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
