Mise à jour : 1er mars 2017
Les enchiladas sont un plat traditionnel du Mexique, une de ces recettes qui se cuisinent différemment dans chaque maison. Bien qu’il en existe de nombreux types, si l’enchilada est rouge, elle est toujours épicée et parmi les enchiladas rouges, la plus célèbre est celle au fromage. Suivez ce guide rapide et facile et préparez de délicieux enchiladas au fromage rouge.
Comment préparer des enchiladas au fromage rouge :
1
Hacher l’oignonmélanger avec les lanières de fromage et réserver.
2
Faire tremper les pimentsUne fois propres, passez-les au mixeur avec les gousses d’ail, les épices, le sel et un peu d’eau de trempage.
3
La prochaine étape pour préparer notre Enchiladas rouges Il s’agira de faire chauffer l’huile, de tremper les tortillas dans la sauce chili et de les faire frire.
4
Enfin, remplissez avec le mélange de fromage et d’oignonspliez-les et disposez-les sur une assiette ou une fontaine,
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