Comment faire des enchiladas américaines :
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Dans un récipient, faites bouillir l’eau avec la viande hachée, le sel, le poivre, l’ail, le cumin.
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Quand ça bout, ajoutez la poudre de chili et le parpika,
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Après 5 minutes d’ébullition, ajoutez la farine diluée dans un verre d’eau, après ébullition, éteignez et faites revenir les tortillas dans un peu d’huile en ajoutant le fromage.
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Au milieu ils sont enroulés, ils sont placés dans un réfractaire au fur et à mesure qu’ils sont pleins, on met la viande greivi, le fromage arriva et l’oignon sont cuits au four pendant 15 mètres et c’est tout, c’est accompagné de riz et de haricots .
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