Pendant la période de réveil, les religieux respectent la tradition de ne pas consommer de bœuf ni de porc, c'est-à-dire de viande rouge. Pour le moment ou si vous cherchez à augmenter votre consommation de poisson en raison de ses grands bienfaits pour la santé, nous vous recommandons de préparer et d'essayer ces empanadas argentines sans viande. C'est une garniture à base de thon et de légumes. Très savoureux et moelleux, idéal pour savourer un dîner léger ou un repas pratique pour le travail, l'université ou l'école. Vous pouvez les réaliser avec de la pâte achetée ou les faire maison pour que le résultat soit encore plus sain.
Continuez également à lire sur RecetasGratis et apprenez à préparer des empanadas sans viande. Cuisinons !
Comment préparer des empanadas sans viande :
Pour commencer la recette des empanadas sans viande, épluchez et hachez d'abord l'oignon pour le faire revenir avec 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez les poivrons lavés et hachés, sans les veines blanches ni les graines. Ensuite, baissez le feu à moyen-doux et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. S'il colle, ajoutez un peu du liquide du thon en conserve pour ajouter de la saveur. Vous pouvez également utiliser de l'eau.
Lorsque les légumes sont cuits, retirez-les du feu et mélangez-les avec le thon préalablement égoutté, les olives coupées en tranches et les assaisonnements au goût, comme l'origan, le paprika, le cumin et le poivre. Testez-le et corrigez-le si nécessaire.
Lorsque la garniture est froide, remplissez les empanadas en ajoutant une cuillère à soupe de préparation au thon au centre du disque d'empanada. Ensuite, humidifiez la moitié du bord pour que lorsque vous les fermez, ils se scellent bien et que la garniture ne sorte pas.
Fermez-les avec la repulgue que vous aimez le plus et déposez-les dans une rôtissoire préalablement graissée avec la fermeture vers le haut comme vous le voyez sur l'image. Ensuite, badigeonnez-les d'œuf battu pour qu'ils dorent bien et faites-les cuire au four préchauffé à 200 ºC – 220 ºC pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Les empanadas cuites au four sans viande sont maintenant prêtes à manger ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Dites-le-nous dans les commentaires et ne manquez pas d'autres idées de farce sans viande ci-dessous.
Si vous avez aimé la recette des Empanadas sans viande, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes d'Empanadas. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Garnitures pour empanadas sans viande
Si vous souhaitez respecter l'heure de réveil ou ne pas consommer de viande, nous partageons avec vous ci-dessous d'autres idées de garniture afin que vous puissiez choisir la préparation que vous préférez :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 225 kcal
-
Protéine : 2 g
-
Matière grasse : 1 g
-
Glucides : 12,5 g
-
Fibres : 2,5 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette d'empanadas sans viande
