Si l’on pense à la saucisse, on imagine immédiatement un hot-dog ou une saucisse. Cependant, cette fois, nous cherchons à innover et à vous montrer différentes options pour que vous puissiez profiter de la cuisine et essayer de nouveaux plats. Nous utiliserons les saucisses pour préparer la garniture de délicieuses empanadas, en les combinant avec des vinaigrettes et du fromage pour que le résultat soit irrésistible. Vous pouvez les servir en plat principal ou en entrée, accompagnés d'autres ingrédients classiques du snack, par exemple des snacks. Ils seront parfaits pour votre prochain anniversaire ou une réunion entre amis pour profiter d'un film ou d'un match du club dont ils sont fans.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à préparer des empanadas aux saucisses et au fromage. Cuisinons !
Comment faire des galettes de saucisses :
La première étape de cette recette de galettes de saucisses consiste à mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la sauce Worcestershire. Si vous préférez, vous pouvez utiliser directement la sauce golf, mais cette option vous permet de la préparer à votre guise et de lui donner la touche distinctive de la sauce Worcestershire. Vous pouvez également le remplacer par du barbecue, qui se marie parfaitement avec les saucisses, tout comme la moutarde, ou n'utiliser aucun type d'assaisonnement.
Par contre, coupez les saucisses en deux puis en demi-rondelles. Nous vous recommandons d'en choisir des fumés, de type allemand, au lieu des classiques pour hot dog, surtout si vous les préparez pour des adultes.
Astuce : lorsque vous les utilisez crus, vous devez bien vous laver les mains après les avoir manipulés et être particulièrement prudent si vous préparez cette recette avec des enfants.
Mélangez les saucisses avec la sauce golf
Préparez également les disques d'empanada, coupez la mozzarella en cubes et ayez à portée de main un bol avec un peu d'eau pour vous aider à fermer les galettes de saucisses.
Ajoutez une cuillerée de saucisses avec la sauce golf au centre du disque et quelques cubes de fromage. Humidifiez la moitié du bord avec de l'eau et fermez les empanadas.
Une fois fermé, exercez une petite pression du bout des doigts pour être sûr de ne pas perdre la garniture pendant la cuisson. Faites-en un répulgue à votre goût pour les décorer et finir de les sceller.
Disposez-les sur une rôtissoire dont le fond est recouvert de chapelure, ce qui évitera qu'ils ne collent. Si vous le souhaitez, vous pouvez les peindre avec de l'œuf battu. Faites-les cuire au four préchauffé à 200-220ºC pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce : vérifiez qu'ils sont bien dorés à travers la porte du four, sans l'ouvrir sinon le choc thermique pourrait les faire exploser.
Une fois prêts, dégustez ces délicieuses empanadas aux saucisses. Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner les empanadas aux saucisses
Comme nous l'évoquions au début de cette recette, ces empanadas sont idéales pour un anniversaire ou une collation. Dans ce cas, vous pourriez les accompagner d'autres options simples choisies par chacun, comme des pizzas, des empanadas d'autres saveurs, des brochettes de fromage et de cerises, des snacks, etc. D'autre part, vous pouvez également modifier cette garniture en combinant les saucisses et le fromage avec de l'oignon caramélisé et pourquoi pas, une choucroute maison, pour les rendre plus à l'allemande.
De même, si vous souhaitez préparer une grande variété d'empanadas, ne manquez pas ces recettes exquises :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 825 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 45 g
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Fibres : 3 g
Des recettes à ne pas manquer
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