Recette d’empanadas aux courgettes

Les empanadas sont faciles et pratiques, idéales pour ceux qui commencent à se lancer dans la cuisine. De plus, ils peuvent être cuits et congelés pour avoir de la nourriture maison toute la semaine, ainsi que des gâteaux. De plus, à cette occasion, nous voulons vous montrer comment préparer des empanadas de courgettes, saines et adaptées à ceux qui décident de suivre un régime sans produits d’origine animale, ainsi qu’aux diabétiques et, aussi, à ceux qui cherchent à perdre du poids.

Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons comment faire des empanadas de courgettes faciles. Ensuite, nous vous montrons en quelques étapes simples comment préparer une garniture savoureuse pour manger sainement sans arrêter de manger délicieux. A cuisiner!

Comment faire des empanadas de courgettes :

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Commencez à préparer votre recette d’empanadas de courgettes avec le oignon sauté. Pour celaépluchez-le, hachez-le et faites-le dorer dans une poêle à feu vif avec 1 cuillère à café d’huile. Quand il commence à devenir transparent, baissez le feu à moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau chaude. Si ça colle, vous pouvez ajouter un peu plus d’eau et répéter l’opération plusieurs fois pour le faire caraméliser, de manière saine. Lorsqu’ils sont prêts, apportez-les dans un récipient et réservez-les.

Recette Empanadas aux courgettes - Étape 1

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A la même profondeur de cuisson des oignons et à feu vif, faire revenir les courgettes. Auparavant, vous devez lavez-les et coupez-les en cubes moyens. Ne les déplacez pas jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer afin qu’ils ne libèrent pas trop de liquide. Lorsque la première face est dorée, retournez-les et faites-les dorer sur le reste. Ensuite, amenez-les dans le récipient avec les oignonsassaisonner selon l’envie.

Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des aubergines à la garniture et réaliser de délicieuses empanadas d’aubergines et de courgettes.

Recette Empanadas aux courgettes - Étape 2

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Par contre, vous devez préparer une sauce blanche pour amalgamer la garniture. Faire c’est aussi simple que dissoudre la fécule de maïs dans le lait ou la boisson végétale et chauffer 1 minute au micro-onde. Puis remuer et chauffer 30 secondes de plus. Répéter jusqu’à ce que la sauce blanche soit épaisse. N’oubliez pas de remuer.

Astuce: Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez faire cuire la sauce blanche dans une casserole à feu moyen en remuant constamment pendant environ 4 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Recette d'empanadas aux courgettes - Étape 3

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Réservez votre garniture jusqu’à ce qu’elle soit froide et commencez à assembler vos empanadas. Pour cela, vous devez tremper le bord d’un demi disque d’empanada, ajouter une cuillère à soupe de garniture au centre et refermez-les du bout des doigts. Vous pouvez faire un repulgue, quelques pics ou les refermer à l’aide d’une fourchette. Disposez-les ensuite dans un plat à rôtir graissé avec la couture vers le haut.

Astuce: Ne laissez pas votre garniture hors du réfrigérateur plus de 2 heures, au contraire, des bactéries pourraient se reproduire, ce qui, en mangeant les empanadas, vous gâterait. Si vous n’allez pas monter vos empanadas pour le moment, lorsqu’elles chauffent, réservez-les dans un récipient couvert, au réfrigérateur.

Recette d'empanadas aux courgettes - Étape 4

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Cuire les empanadas dans un four à température maximale, 200-220 ºC pendant environ 10 ou 12 minutes. jusqu’à ce qu’il soit doré. Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final. Qu’avez-vous pensé de ces empanadas de courgettes ? Ci-dessous, vous trouverez d’autres idées d’ingrédients que vous pouvez inclure et d’autres recettes d’empanadas.

Recette Empanadas aux courgettes - Étape 5

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Autres ingrédients à incorporer dans les empanadas de courgettes

Si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer d’autres ingrédients dans la garniture, tels que : carotte, tomate, aubergine, maïsainsi que du fromage frais, du poulet effiloché ou de la viande hachée.

En outre, S’il vous reste des courgettes et que vous voulez en profiterNe manquez pas ces recettes exquises :