Le thon est une protéine très nutritive, car elle fournit des graisses saines qui préviennent les maladies cardiovasculaires. De plus, comparée aux viandes comme le bœuf, le poulet ou le porc, celle que nous proposons contient moins de calories. De même, ils sont idéaux pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à manger sainement. De son côté, le maïs est un légume très riche en fibres qui procure beaucoup de satiété. Cela rend ces empanadas au maïs et au thon parfaites pour les personnes diabétiques, car les fibres ralentissent la vitesse à laquelle la glycémie augmente après avoir mangé.
Chez RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des empanadas au thon et au maïs rapides et faciles. Cuisinons !
Comment faire des empanadas au thon et au maïs :
Pour commencer la recette des empanadas au thon et au maïs, épluchez et hachez d'abord l'oignon pour le faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à café d'huile. Commencez le sauté à feu vif et, lorsqu'il est transparent, baissez le feu à moyen pour ajouter le poivron haché. S'ils collent, ajoutez un peu du liquide de thon trempé et répétez 2 ou 3 fois pour qu'ils soient cuits et caramélisés.
Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'eau à la place du liquide de thon, mais cela donnera une saveur plus intense.
Mélangez les légumes sautés avec le thon et le maïs. Vous pouvez utiliser du maïs frais précuit et décortiqué, du maïs en conserve ou du maïs surgelé. Assaisonnez au goût et goûtez votre garniture.
Lorsque la garniture au thon et au maïs est froide, ou au moins tiède, remplissez vos empanadas. Pour le réaliser, humidifiez la moitié du bord de l'empanada et ajoutez une cuillère à soupe de garniture au centre. Fermez l'empanada et scellez-la avec une repulgue ou en exerçant une petite pression avec la fourchette.
Placez les empanadas dans une rôtissoire graissée avec le joint vers le haut pour qu'elles cuisent uniformément et, si vous le souhaitez, vous pouvez les badigeonner d'œuf pour qu'elles obtiennent un meilleur brunissement.
Faites cuire les empanadas environ 15 ou 20 minutes au four à 200 ºC – 220 ºC et savourez le travail que vous avez accompli pour réaliser ces empanadas au thon et au maïs. Que pensez-vous de cette recette ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner les empanadas de thon et de maïs
Pour compléter votre assiette avec tous les nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée, nous vous recommandons d'accompagner ces empanadas de salade. Par exemple avec ces préparations :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 51 kcal
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Protéines : 28,5 g
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Matière grasse : 17,5 g
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Glucides : 63 g
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Fibres : 5g
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