Recette d'empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon

Les empanadas sont sans aucun doute un classique de la gastronomie argentine. C'est pourquoi, à cette occasion, nous vous invitons à essayer ces empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon, un renversement des empanadas classiques au jambon et au fromage, où nous ajoutons la délicieuse saveur de l'oignon. De même, nous combinerons l'oignon blanc avec l'oignon vert pour donner à ces empanadas une intensité unique. Si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer au four, comme vous apprendrez à le faire dans cette recette.

Sans plus tarder, apprenez dans RecetasGratis comment préparer des empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon au four. Cuisinons !

Comment préparer des empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon :

Pour commencer la recette des empanadas jambon, fromage et oignon, caramélisez d'abord l'oignon avec ses propres sucres. Pour cela, épluchez-le et coupez-le en petits cubes. Faites-le ensuite revenir dans une poêle à feu vif avec 1 cuillère à café d'huile jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent. À ce moment-là, baissez le feu à moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau chaude ainsi que la partie blanche des légumes verts également hachés. Répétez cette procédure à chaque fois qu'ils sèchent, en gardant à l'esprit que plus vous le faites, plus ce sera doux.

Astuce : Remplacez les dernières cuillères à soupe d'eau par du vin blanc pour donner plus de saveur à votre sauté.

Recette Empanadas jambon, fromage et oignons - Étape 1

Mélangez l'oignon avec les tranches de jambon, le fromage frais en cubes et le fromage à tartiner. Assaisonner au goût avec de l'origan. Vérifiez la saveur de votre garniture et corrigez si nécessaire.

Recette Empanadas jambon, fromage et oignons - Étape 2

Si vous voulez savoir comment faire en sorte que les empanadas au fromage cuites au four ne s'ouvrent pas, vous devez d'abord remplir les empanadas en humidifiant la moitié du bord pour qu'une fois fermées, elles se ferment parfaitement. Vous pouvez réaliser la repulgue des empanadas au jambon et au fromage que vous aimez le plus et placer les empanadas avec la fermeture vers le haut dans une rôtissoire préalablement graissée.

Recette Empanadas jambon, fromage et oignons - Étape 3

Badigeonnez-les d'oeuf battu pour qu'ils dorent mieux et faites-les cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Astuce : si vous voulez savoir comment éviter que les empanadas au fromage n'explosent, n'ouvrez pas le four avant l'heure indiquée car le contraste des températures pourrait finir par faire exploser vos empanadas.

Recette Empanadas jambon, fromage et oignons - Étape 4

Lorsque le temps indiqué est passé et qu'elles sont dorées, vous pouvez désormais servir et déguster vos empanadas jambon, fromage et oignon. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Recette Empanadas jambon, fromage et oignons - Étape 5

Si vous avez aimé la recette des empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes d'empanadas. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.

Avec quoi accompagner les empanadas au jambon, au fromage et à l'oignon

Si vous souhaitez réaliser un festin d'empanadas, vous pouvez préparer d'autres saveurs pour ravir vos invités. Sur notre site Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes d'empanadas, mais nous en partageons ici avec vous quelques-unes pour vous inspirer :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 525 kcal
Protéines : 22,5 g
Matière grasse : 27,5 g
Glucides : 47,5 g
Fibres : 2,5 g

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