L’astuce de ce veau en sauce pour enfants est de mettre de la tomate et de passer les légumes au mixeur…, pour qu’ils mangent tout sans se poser de questions ! Apprenez à préparer ce plat complet de viande et de légumes en suivant les recettes étape par étape de RecetasGratis.net.
Comment faire du Veau en sauce pour les enfants :
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Nous préparons les ingrédients pour ce plat de veau en sauce. Le veau est déjà coupé pour le ragoût. Quant aux légumes, je suis allé vite : un sac de légumes déjà lavés et coupés.
deux
Pour préparer du veau braisé dans de nombreuses recettes il est conseillé de faire revenir le veau au préalable, puis de le mettre de côté et de faire revenir les légumes dans la même poêle. Cette recette est express : on commence par les légumes, que nous faisons frire dans une poêle avec un jet d’huile d’olive extra vierge. On couvre la poêle pour qu’elle cuise avant, comme un wok de légumes.
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Lorsque les légumes commencent à être tendres, ajouter le boeuf haché. Retirer le tout et laisser reposer environ cinq minutes, jusqu’à ce que la viande ait déjà pris de la couleur de tous les côtés.
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À présent ajouter la sauce tomate, l’astuce de ce bœuf braisé pour enfants, ainsi que du sel et un peu de coriandre (ou une autre épice alternative). Nous le laisserons au moins cinq minutes de plus, mais il est conseillé de l’avoir un peu plus longtemps.
5
Maintenant, nous éteignons le feu, retirons la viande et passons les légumes et la sauce tomate pour le mixeur, pour obtenir une délicieuse sauce tomate et légumes, qui accompagnera le veau des enfants.
6
On sert le plat tiède, avec le veau dessous, bien baigné dans la sauce tomate et les légumes. Les enfants vont adorer! N’hésitez pas à laisser votre commentaire pour me dire ce qu’en ont pensé vos enfants veau en sauce.
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