Cette excellente recette a été offerte à ma mère par une amie. C'est super rapide car cela ne prend que quelques minutes à assembler, c'est donc idéal lorsque vous êtes fatigué après le travail ou si vous ne voulez tout simplement pas passer trop de temps dans la cuisine.
Tout ce que vous avez à faire est de presser une orange sur les filets, puis de la saupoudrer de parmesan, de chapelure et d'huile d'olive. Vous ne saurez pas que le parmesan est là car il n'ajoute que légèrement à la saveur.
Comment faire de la truite orange :
Nous vaporisons le fond de la plaque à pâtisserie avec un peu d'huile.
Nous déposons la truite, une fois nettoyée et assaisonnée, sur l'assiette.
Nous hachons très finement deux gousses d'ail et les étalons sur la truite.
Saupoudrez ensuite de chapelure et d'amandes hachées.
Ensuite, on les arrose de jus d'orange et enfin, on les arrose avec un peu d'huile.
On met la plaque au four chaud à 170 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Nous sortons et servons en arrosant les truites de leur propre jus, qu'elles ont libéré dans l'assiette.
Une orange coupée en dents de scie ou une autre belle forme est parfaite comme décoration.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 625 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 4 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 3,8 g
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