Les tripes aux pois chiches sauce créole C’est un ragoût très traditionnel parfait à consommer par temps froid ou lorsque nous avons besoin de recharger nos batteries. Continuez à lire sur RecetasGratis.net et apprenez à préparer ce plat de ponte de tripes avec sauce et pois chiches que tout le monde à la maison aimera sûrement.
Comment faire des tripes aux pois chiches en sauce créole :
1
Prélistez les ingrédients.
2
Ajouter les tripes dans une cocotte-minute avec de l’eau, du sel et du jus de citron. Une fois que le pot siffle, laissez-le pendant 10 minutes et retirez. Effectuez ce même processus 3 fois, idéalement le callus doit être doux et propre.
3
Ensuite, amenez les tripes et les pois chiches dans une cocotte-minute. Couvrir la marmite et laisser cuire environ 30 à 45 minutes jusqu’à ce que les pois chiches soient tendres.
4
Laver les légumes et hacher finement la tomate et l’oignon long ou vert. Reserver.
5
Dans une grande poêle ajouter un peu d’huile de tournesol, l’oignon vert ou long, laisser faire revenir quelques minutes. Ajouter le chorizo coupé en fines tranches et laisser dorer
6
Ajouter les pois chiches et les callosités à la sauce précédente. Ajouter le sel, le poivre et l’origan séché.
7
Ajoutez de l’eau ou du bouillon de n’importe quelle protéine que vous voulez (de cette façon, la préparation aura plus de saveur) et laissez laisser environ 20 minutes à feu doux.
8
Servir le tripes aux pois chiches sauce créole Accompagner de riz blanc et déguster.
Si vous avez aimé la recette Tripes aux pois chiches sauce créolenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de tripes.
Télécharger votre photo Recette de tripes aux pois chiches sauce créole