Les torrijas sont un dessert traditionnel qui ne peut pas manquer à Pâques. Sa préparation est très simple, ils sont préparés avec du pain assez dur et baignés dans du lait aromatisé à la cannelle et au citron. Aussi, si vous souhaitez les préparer de manière plus saine, nous vous présentons cette préparation dans une friteuse à air.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire Pain doré dans une friteuse à airIls sont riches et juteux. Vous allez les adorer !
Comment faire des Torrijas dans une friteuse à air :
1
Pour faire la recette de torrijas dans une friteuse à air, vous devez d’abord ajouter le le lait dans une casserole à chauffer avec les 60 grammes de sucre, le bâton de cannelle et un morceau de zeste de citron. Laisser sur feu moyen pour que le lait reprenne les saveurs, continuer à remuer pour que le sucre se dissolve bien et ne colle pas à la casserole. Lorsqu’il arrive à ébullition, éteignez-le et laissez-le refroidir, il prendra ainsi des saveurs de cannelle et de citron.
Astuce: essayez le lait et, si vous l’aimez plus sucré, vous pouvez ajouter une autre cuillère à soupe de sucre.
2
Filtrer le lait et le mettre dans un bol avec les morceaux de pain pour le pain perdu afin qu’il absorbe le lait, laissez-le environ 15 minutes.
Astuce: le pain doit être au moins un jour avant.
3
Préparer la friteuse à air. Mettez également un une feuille de papier sulfurisé ou un moule adapté à la friteuse à air chaud, tartiner d’un peu d’huile douce pour que le pain perdu ne colle pas.
4
Battre le œufs sur une assiette et passer les torrijas à travers l’oeufIls doivent être bien imbibés d’œuf.
5
Mettez le pain perdu dans la friteuse à air ou la friteuse à air, fermez la friteuse, mettez-la à 200 ºC pendant environ 10 minutes. Si vous voyez que votre friteuse à air est très forte et que vous voulez qu’elles cuisent un peu plus à l’intérieur, réglez la friteuse à 180°C.
6
Au bout de 5 minutes ouvrez la friteuse, si elles sont dorées, retourner les torrijas et laissez-le encore 4-5 minutes ou jusqu’à ce que les torrijas soient dorées.
S’ils ne sont pas dorés avant de les retourner, laissez-les encore quelques minutes.
7
Mettez les 100 grammes de sucre et quelques cuillères à soupe de cannelle dans une assiette, Passez les pains perdus dans le sucre pour qu’ils soient enrobés. Comme ils ne transportent pas d’huile, il leur est difficile de s’enrober de sucre.
8
Passez le pain doré léger à une source et servez, s’ils sont un peu chauds ils sont meilleurs. À manger! Si vous souhaitez également connaître les meilleures friteuses à air au meilleur rapport qualité-prix pour réaliser cette recette, continuez à lire.
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