Les Torrijas sont une friandise traditionnelle à ne pas manquer pendant la Semaine Sainte. Sa préparation est très simple, ils sont préparés avec du pain assez dur et baignés de lait parfumé à la cannelle et au citron. De même, si vous souhaitez les préparer de manière plus saine, nous vous présentons cette préparation dans une friteuse à air.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire Pain perdu dans une friteuse à air, ils sont riches et juteux. Vous allez les adorer !
Comment faire des Torrijas dans une friteuse à air :
1
Pour réaliser la recette des torrijas dans une friteuse à air, vous devez d'abord ajouter le faire chauffer le lait dans une casserole avec les 60 grammes de sucre, le bâton de cannelle et un morceau de zeste de citron. Laissez sur feu moyen pour que le lait prenne les arômes en remuant pour que le sucre se dissolve bien et ne colle pas à la casserole. Lorsqu'elle arrive à ébullition, éteignez-la et laissez-la refroidir, elle absorbera ainsi les saveurs de la cannelle et du citron.
Astuce: Goûtez le lait et, si vous l'aimez plus sucré, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de sucre.
2
Filtrez le lait et mettez-le dans un bol avec les morceaux de pain Pour que le pain perdu absorbe le lait, laissez-le pendant environ 15 minutes.
Astuce: Le pain doit avoir au moins un jour.
3
Préparez la friteuse à air. Mettez également un une feuille de papier sulfurisé ou un moule adapté à la friteuse à air, tartiner d'un peu d'huile douce pour que les torrijas ne collent pas.
4
Battre le œufs sur une assiette et passer les torrijas dans l'œufils doivent être bien trempés dans l'œuf.
5
Mettez les torrijas dans l'airfryer ou la friteuse à air, fermez la friteuse, mettez-la à 200 ºC pendant environ 10 minutes. Si vous voyez que votre friteuse à air est très puissante et que vous souhaitez qu'elle cuise un peu plus à l'intérieur, réglez la friteuse à 180 °C.
6
Au bout de 5 minutes, ouvrez la friteuse, S'ils sont dorés, retournez les torrijas et laissez-le encore 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les torrijas soient dorées.
S'ils ne sont pas dorés, avant de les retourner, laissez-les encore quelques minutes.
7
Mettez 100 grammes de sucre et quelques cuillères à soupe de cannelle dans une assiette., passez les torrijas dans le sucre pour qu'elles soient enrobées. Comme ils ne contiennent pas d’huile, il leur est difficile de s’enrober de sucre.
8
Transférez les torrijas légères dans un bol et servez., s'ils sont un peu chauds, ils sont meilleurs. À manger! Si vous souhaitez également connaître les friteuses à air au meilleur rapport qualité-prix pour réaliser cette recette, continuez à lire.
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