recette de thon frit

Coupez les légumes que vous ajouterez au thon frit : ail, coriandre, oignon et paprika.

Dans un grand bol, placez le thon égoutté et émincez-le à la fourchette. Ensuite, ajoutez l'œuf, l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices, et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément intégrés.

Ajoutez la farine de blé et la chapelure et mélangez tous les ingrédients.

Le mélange pour les frites de thon doit être semi-épais, suffisamment ferme pour être pris avec une cuillère. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. A l'aide de deux cuillères, prélevez des portions du mélange et formez les frites avant de les placer dans l'huile.

Placez les chips de thon dans la poêle et faites-les revenir 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ensuite, retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Servir les frites de thon fraîchement préparées, accompagnées d'une salade fraîche et de riz. Servir également avec du citron, une sauce tartare, de la mayonnaise ou votre trempette préférée pour rehausser sa saveur. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Conseils supplémentaires pour préparer des frites de thon parfaites

Pour rehausser la saveur et améliorer la texture de vos préparations maison, je vous recommande d'incorporer des ingrédients frais comme des carottes râpées et des poivrons hachés, qui apportent une touche naturelle et délicieuse sans complications :

• Vous pouvez inclure de la carotte râpée et du poivre haché.
• Si vous souhaitez qu'ils soient plus croustillants, enduisez chaque portion de chapelure avant de les faire frire.
• Pour une option plus saine, au lieu de les faire frire, vous pouvez les cuire au four à 200°C pendant 15 à 18 minutes ou les cuire dans une friteuse à air.
• Vous pouvez les congeler déjà formés (sans les faire frire) et les cuire directement à la sortie du congélateur lorsque vous en avez besoin.

Valeur nutritionnelle

(par unité)

• Calories : 85 kcal

• Protéine : 7,5 g

• Matière grasse : 3,8 g

• Glucides : 5 g

• Fibres : 0,4 g