Les gâteaux sont un plat sain, polyvalent et nutritif et, en plus, vous pouvez les remplir d'une infinie variété d'ingrédients, ainsi que combiner les pâtes. Beaucoup achètent la pâte au supermarché, même si nous recommandons de la faire maison pour un résultat plus sain. De même, la pâte peut être blanche ou de blé entier, avec des graines, sans gluten, en plus d'en utiliser une ou deux, c'est-à-dire un gâteau avec couvercle. Quant à la garniture, dans cette recette vous apprendrez à en faire une avec des blettes et du thon, apportant une bonne quantité de fibres, ainsi que des protéines de haute valeur biologique dans le thon et l'œuf que nous utilisons pour lier. Pour toutes ces raisons, ce gâteau est un plat complet et nutritif.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire tarte aux blettes et au thon. Cuisinons !
Comment faire une tarte aux blettes et au thon :
Pour commencer par la préparation de la galette de blettes et thon, épluchez et hachez l'oignon pour le faire revenir dans une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d'huile. Gardez le feu moyen et, s'il devient sec, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau pour relever le fond de cuisson sans utiliser trop d'huile. Répétez plusieurs fois pour caraméliser l'oignon.
Lorsque l'oignon est caramélisé, ajoutez le poivron et répétez les étapes d'ajout d'eau s'il est sec pour qu'il cuise bien. Lorsque les légumes sont cuits, éteignez le feu et réservez-les.
Hachez les feuilles de blettes propres sans leurs tiges. Vous pouvez les réserver pour d'autres préparations comme les tiges marinées, les milanesas ou sautées.
Mélangez les feuilles de blettes hachées avec la boîte de filets de thon nature et les légumes sautés. Mélanger et assaisonner au goût.
Une fois que vous avez aimé la garniture, ajoutez les œufs et garnissez la classique tarte au thon et aux blettes. Nous conseillons ces quantités pour un moule jusqu'à 16 centimètres de diamètre, que vous devrez graisser et recouvrir de pâte avant de le remplir. Si vous souhaitez réaliser un gâteau avec un couvercle, recouvrez-le après l'avoir rempli avec le deuxième disque de pâte. Si vous voulez connaître la pâte à pascualina maison, consultez la recette sur notre site.
Cuire la tarte au thon et aux blettes au four préchauffé à 200-220 ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Mangeons ! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette de la Tarte aux blettes et au thon, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Quiches.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 283,3 kcal
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Protéines : 16,7 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 21,7 g
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Fibres : 3,3 g
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