En cette saison de célébration de Pâques, il existe une grande variété de plats que nous pouvons essayer, en respectant la tradition de ne pas consommer de viande rouge, c’est pourquoi dans Free Recipes nous présentons l’un de nos favoris.
On parle de riches tacos dorés mexicainsmais pas n’importe quel taco doré, si ce n’est un taco rempli d’une délicieuse purée de pommes de terre et nous les accompagnerons également d’un délicieux sauce tomate pour Tacos dorés de pomme de terre. Qu’en pensez-vous ? Ça sonne bien, n’est-ce pas ?
Nous vous invitons à continuer avec nous afin que nous puissions vous apprendre étape par étape comment faire tacos de pommes de terre dorées à la sauce tomate. Vous serez surpris donc vous ne pouvez pas le manquer!
Comment faire des tacos de pommes de terre dorées avec de la sauce tomate :
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Dans l’image suivante, vous pouvez voir le ingrédients dont nous aurons besoin Pour la préparation de ces délicieux tacos de pommes de terre dorées à la sauce tomate, ne perdez pas de détail.
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D’une part, nous allons mettre cuire la pomme de terre à feu vif, jusqu’à ce que la pomme de terre soit très molle.
D’autre part, nous prenons la tomate verte parfaitement propre avec les piments verts Serrano, un morceau d’oignon et une gousse d’ail et, comme la pomme de terre, nous les mettons dans de l’eau bouillante pour cuire à feu vif, et quand nous observons que la tomate a changé de couleur sera prête.
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Une fois que les ingrédients de notre sauce tomate pour tacos dorés sont prêts, nous les plaçons dans le mélangeur avec une pincée de sel, une pincée de bouillon de poulet en poudre et procédons au mélange jusqu’à l’obtention d’un sauce homogène.
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On place cette sauce verte dans une casserole avec un peu d’huile chaude et on laisse faire frire pendant 6 minutes à feu moyen et réserver un moment, en laissant tiédir.
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D’autre part, une fois la pomme de terre cuite, on enlève la peau, on la place dans un bol et on commence à l’écraser jusqu’à ce qu’elle ait la consistance d’une purée. A cette purée de pomme de terre on ajoute un peu d’oignon haché, une pincée de sel, une pincée de poivre et le tour est joué. on mélange très bien pour que notre purée soit parfaitement assaisonnée.
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Maintenant, nous prenons nos tortillas de maïs et ajoutons un peu de purée de pommes de terre à une extrémité, et nous allons former nos tacos Des Mexicains roulent la tortilla, comme on peut le voir sur l’image suivante.
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Une fois nos tacos formés, nous les emmenons faire frire dans une poêle avec de l’huile bien chaude. nous laissons frire jusqu’à ce qu’il soit doré et une fois prêt, retirez les tacos dorés mexicains de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour enlever tout excès d’huile qu’ils pourraient contenir.
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Et PRÊT!, nous servons le tacos de pommes de terre dorées à la sauce tomate que nous préparons baignés et les accompagnons d’un peu de crème sure, de fromage râpé et de laitue tranchée.
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