La cuisine mexicaine typique est aujourd’hui très présente dans tous les snacks que l’on peut se procurer dans les rues de la ville. Si vous êtes mexicain, vous savez que la première chose qui vous vient à l’esprit quand vous entendez cela, ce sont de délicieux tacos de pastor, steak, suadero… eh bien, je ne finirais pas de les nommer. Il y a quelques jours j’ai essayé des tacos que je n’avais jamais osé essayer car je ne savais pas si j’allais les aimer et à ma grande surprise ils étaient délicieux !
Je parle de délicieux tacos aux tripes de boeuf que cette fois je vais vous apprendre à vous préparer avec des recettes gratuites pour que vous puissiez en profiter à la maison. La démarche pour savoir comment faire des tripes tacos style DF Il est un peu tard mais cela vaut la peine d’attendre pour déguster cette délicieuse délicatesse mexicaine accompagnée d’une délicieuse sauce taquera, de coriandre et d’oignon hachés.
Comment faire des tacos aux tripes de boeuf :
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La première étape que nous devons faire est rassembler les ingrédients nécessaire pour goûter et préparer la recette de tacos aux tripes de boeuf très mexicain.
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Nous lavons parfaitement l’intestin boeuf à l’intérieur et à l’extérieur. Ne lésinez pas sur le temps dans cette étape car il est très important que cette viande soit la plus propre possible.
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Dans une casserole ajouter de l’eau et placer la viande avec un peu de sel, l’oignon, le laurier et l’ail, et laisser bouillir jusqu’à la viande est parfaitement cuiteenviron 90-120 minutes.
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Une fois les tripes bouillies, égouttez-les et coupez-les en morceaux pas très petits. Ensuite, dans une casserole, ajouter le beurre et quand il est fondu, ajouter le viande à frire et nous attendons encore 15 minutes. Cela dépend du moment où vous préférez manger la viande des tacos aux tripes de bœuf, si elle est légèrement frite ou frite.
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Enfin, nous chauffons des tortillas de maïs et préparons le tacos aux tripes de boeuf traditionnel accompagné d’une riche sauce taquera rouge, d’oignons finement hachés et de coriandre. Bon Appetit!
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