Comment faire un filet de bœuf au whisky :
un
Prélistez les ingrédients.
2
Faire mariner les cubes de surlonge avec le whisky et le poivre noir et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ une heure.
3
Mélangez 4 cuillères à soupe de moutarde avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
4
Placez une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile et faites revenir les cubes de surlonge avec un peu de sel et de poivre au goût.
5
Ajouter le mélange de moutarde et faire frire pendant environ trois minutes, comme les cubes sont petits, nous devons nous assurer que notre viande est en retard puisque la préparation sera plus rapide.
6
Enfin, déglacez avec les verres de whisky, laissez cuire quelques minutes et éteignez le feu.
7
Servir et déguster dans ce cas décorer l’assiette avec un peu de paprika qui est du paprika ou de la poudre de poivron.
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