Recette de steaks roulés

1

Une fois les steaks coupés, battre au maillet jusqu’à ce qu’ils soient homogènes et tendres, couper en cubes et faire fondre les 50 g de lardons, retirer du feu.

2

Ajoutez les 2 tasses de chapelure 2 œufs battus la tasse de lait ou de bouillon le sel le poivre assaisonnez l’oignon et le jus de citron déposez une fine couche de garniture sur les steaks salés et roulez-les.

3

Attacher ou allumer avec des cure-dents ou des brochettes spéciales, tremper dans la farine et faire dorer dans l’huile, dans une casserole, couvrir à moitié de lait et cuire à feu doux jusqu’à tendreté, servir avec de la sauce tomate pomarola.

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