Recette de steaks roulés

Placez une tranche de bacon et un morceau de fromage sur chaque steak et fixez avec un cure-dent.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites dorer les steaks roulés et réservez.

Rôtissez les piments, épluchez-les, faites-les tremper et mélangez-les avec les tomates, l'oignon et les gousses d'ail.

Assaisonnez de sel et de poivre et versez la sauce obtenue sur les steaks.

Versez avec un petit verre d'eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes.

Ajustez l'assaisonnement et servez avec des pâtes bouillies et des avocats.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2850 kcal

• Protéines : 160 g

• Matières grasses : 180 g

• Glucides : 160 g

• Fibres : 10g