Recette de steaks de bœuf en sauce

Versez un petit verre d'huile dans une casserole et faites revenir les filets. Lorsqu'ils sont un peu frits, sortez-les et dans cette même huile, ajoutez l'oignon coupé en fins carrés.

Lorsqu'elle est transparente, ajoutez les carottes coupées en tranches, faites revenir quelques instants, ajoutez les filets avec le vin blanc et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient couverts et ajoutez l'avecrem et la pâte à sel.

Lorsque les filets sont tendres, ils sont retirés, l'oignon et la carotte sont passés dans le turmix et cette sauce est versée sur les filets.

S'il est accompagné de purée de pommes de terre, c'est délicieux.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 262,5 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 1 g

• Glucides : 12,5 g

• Fibres : 3,8 g