Apprenez à préparer cette recette délicieuse, nutritive et simple de gâteau aux courgettes et au maïs. Vous pouvez le préparer sur le moment en seulement 45 minutes ou le congeler pour qu'il soit prêt au moment du repas.
Vous aimerez savoir que, contrairement à une tarte au maïs sans légumes, la courgette réduit les calories de cette tarte, la rendant idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou qui sont diabétiques. Ainsi, nous nous trouvons devant un plat nutritif, sain et délicieux, idéal pour toute la famille. Sans plus tarder, continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis comment faire une galette de courgettes et de maïs, vous allez adorer !
Comment faire un gâteau aux courgettes et au maïs :
Hachez et faites revenir l'oignon dans une casserole avec un enduit à cuisson ou 1 cuillère à café d'huile.
Lorsque l’oignon est transparent, augmentez le feu à vif et ajoutez les courgettes préalablement lavées et coupées en dés. Gardez le feu élevé pour qu'ils ne perdent pas trop de liquide et, toutes les 1 ou 2 minutes, remuez pour qu'ils ne collent pas. Cela ajoutera de la saveur, mais ne vous inquiétez pas de les cuire complètement car ils le feront au four. Retirez les légumes sautés et placez-les dans un grand récipient.
Astuce : vous pouvez ajouter plus de légumes, comme des carottes, en veillant toujours à ce qu'ils soient tous de la même taille.
Mélangez les légumes préalablement sautés avec le maïs.
Astuce : vous pouvez remplacer le maïs par des pois chiches et un gâteau aux courgettes sera tout aussi délicieux. De plus, vous incorporez ainsi des légumineuses à votre alimentation.
Une fois froid, ajoutez l'œuf, les assaisonnements au goût et le fromage à tartiner (fromage à la crème Philadelphia). Intégrez tous les ingrédients.
Si vous souhaitez préparer un gâteau crémeux au maïs et aux courgettes 100% maison, ne manquez pas notre recette de fromage à la crème maison.
Tapisser un moule à tarte préalablement graissé avec de l'huile avec la feuille de pâte. Vous pouvez recouvrir le fond avec 1 cuillère à soupe de polenta, de flocons d'avoine ou de chapelure pour le rendre croustillant. Remplissez avec le mélange de courgettes et de maïs et fermez les bords si vous le souhaitez. Cuire le gâteau au four à 200°C pendant 25 minutes.
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Sortez la tarte aux courgettes et au maïs du four, servez et dégustez. Si vous souhaitez le congeler, vous devez le couper en portions, le laisser refroidir puis le congeler. Il se conservera environ 3 mois au congélateur.
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Suggestions de présentation de la galette de courgettes et maïs
Nous recommandons de servir la tourte aux courgettes et au maïs au dîner en plat unique ou au déjeuner accompagnée d'autres préparations tout aussi saines et légères, comme celles-ci :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 262,5 kcal
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Protéines : 8,8 g
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Matières grasses : 13,8 g
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Glucides : 27,5 g
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Fibres : 3,8 g
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