Comment faire des spirales provençales :
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Les spirales sont cuites avec du beurre et un peu de sel.
2
Pendant qu’ils s’égouttent dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir un peu les oignons finement hachés, auxquels on ajoute un peu de lard pour parfumer les pâtes.
3
Au moment où le lard n’est pas trop cuit, ajouter les spirales avec l’ail moulu, la muscade, le fromage et les herbes provençales.
4
Enfin, mettez le reste des lardons et une bonne couche de crème liquide.
5
Si vous le voulez très crémeux, ajoutez plus de fromage à la fin, mais attendez qu’il fonde jusqu’à ce qu’il forme une crème.
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