La Carbonara est une sauce blanche italienne très connue. Dans ce cas nous l'avons un peu modifié et dans cette recette facile vous trouverez une sauce carbonara à la crème, œuf et maïs, avec une saveur incroyable parfaite pour accompagner une bonne assiette de spaghetti. Jetez un œil pas à pas et dégustez avec vos enfants un délicieux plat de pâtes que les enfants adoreront, les spaghettis carbonara au maïs.
Comment faire des spaghettis carbonara au maïs :
Préparez tous les ingrédients.
Dans une poêle, disposez les lardons finement coupés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et libèrent leur gras.
Ajouter le maïs sucré et mélanger jusqu'à ce qu'il soit doré.
A part, mélanger la crème épaisse et les œufs, assaisonner de sel et de poivre.
Retirez la casserole du feu et attendez que la température baisse. Ajoutez ensuite le mélange de crème épaisse et remettez sur feu très doux. Remuer et cuire doucement pour que l'œuf ne coagule pas (il doit être épais). Ajouter le parmesan et mélanger.
Pendant ce temps, préparez les spaghettis de manière traditionnelle, dans de l'eau bouillante bien salée. Cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente.
Servir les spaghettis, napper de sauce et terminer par du parmesan. Les spaghettis carbonara au maïs sont un plat délicieux, idéal pour les enfants. Et si vous aimez cette combinaison de saveurs, vous pouvez essayer :
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 78 kcal
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Protéines : 29,3 g
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Matières grasses : 48,3 g
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Glucides : 58,7 g
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Fibres : 3,3 g
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