La soupe verte est un ragoût simple, nutritif et rapide à préparer, car il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients ni de temps en cuisine. Ce délicieux ragoût est originaire de la région de Cajamarca et est généralement consommé lors des festivités importantes. De plus, il est parfait pour les journées froides. Les principaux ingrédients sont : le paico, les épinards et le huacatay, ces herbes sont chargées de donner la couleur verte à ce fameux bouillon. De même, la soupe est préparée avec du quesillo, mais elle peut être remplacée par du fromage frais.
Voulez-vous savoir comment préparer une soupe verte péruvienne ? Chez RecetasGratis, nous voulons vous apprendre à préparer ce délicieux plat depuis chez vous. Suivez ces étapes et réalisez une soupe verte traditionnelle et maison à partager entre amis ou en famille !
Comment faire une soupe verte :
Des recettes à ne pas manquer
