Cette fois, nous préparons un classique comme boulettes de viande à la sauce tomate. Un plat traditionnel mais chacun y apporte sa touche personnelle. Les plus connus sont ceux à la tomate ou avec une sauce à l'oignon et au vin. A cette occasion je vous propose des Recettes Gratuites celles qui ont un peu de tomate, qui sont un peu plus moelleuses et très bonnes.
Une assiette de boulettes de viande à la sauce tomate et oignon que nous pouvons préparer à l'avance, car ils seront encore meilleurs et vous pourrez même en faire plus et les congeler, de cette façon nous économiserons du travail. Si vous voulez tous les détails de cette préparation, ne vous arrêtez pas, continuez à lire et découvrez comment faire des boulettes de viande à la sauce tomate.
Comment faire des boulettes de viande à la sauce tomate :
Nous allons commencer à préparer ces boulettes de viande dans une sauce tomate frite pour la viande. Dans un bol nous mettrons la viande hachée avec les 2 ails émincés, l'œuf, un peu de persil, du sel et du poivre. Il on mélange tout et nous le laissons au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit, afin qu'il absorbe la saveur de tous les ingrédients.
Pour faire des boulettes de viande maison, faites chauffer une poêle avec beaucoup d'huile pour les faire frire plus tard. Par contre, on mettra une assiette avec la farine et on commencera faire des boulettes avec la viande et les passer dans la farine.
Lorsque l'huile sera chaude, nous commencerons à faire frire les boulettes de viande. Ils doivent être dorés à l’extérieur mais il n’est pas nécessaire de les dorer à l’intérieur. Nous sortons et réservons.
Un autre jour, vous pourrez essayer de préparer cette recette de boulettes de viande hachées maison pour manger quelque chose de différent.
Nous préparons la sauce tomate pour les boulettes de viande. Tout d'abord, nous râpons la tomate.
Suivant, nous hachons ail et oignon.
On met une casserole avec un peu d'huile, on commence braconner un peu l'oignon et l'ail.
Quand on verra que l'oignon commence à devenir transparent, on ajoutera la tomate et 2 cuillères à soupe de tomate frite. nous le laissons cuire quelques minutes.
Et puis nous verserons le vin blanc. On laisse réduire et on ajoute un verre d'eau.
À l'heure actuelle nous écrasons la sauce tomate pour boulettes de viandemême si vous pouvez également le laisser sans broyage.
On met les boulettes de viande dans la sauce tomate concassée et on les laisse cuire environ 20 minutes.
Astuce: Si nous voyons peu d’eau, nous en ajouterons un peu plus.
Nous testons le sel pour voir si le boulettes de viande à la sauce tomate Ils sont parfaits, si on n'ajuste pas la saveur et ils sont prêts à manger !
N'oubliez pas de visiter mon blog Cooking with Montse pour voir beaucoup plus d'idées et vous inspirer de recettes faciles mais savoureuses.
Si vous avez aimé la recette Boulettes de viande à la sauce tomatenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de boulettes de viande.
Boulettes de viande à la sauce tomate, une recette pour tous !
Le boulettes de viande à la tomate Il s’agit d’une recette classique que nous devrions tous apprendre à préparer à un moment donné de notre vie. Nous disons cela aussi parce que presque toutes les garnitures se marient bien avec. Vous pouvez présenter ces boulettes de viande maison dans une délicieuse assiette de spaghettis aux boulettes de viande, les servir avec du riz, les préparer dans un ragoût avec des pommes de terre et des carottes, ou les accompagner d'une délicieuse salade russe.
Quelle que soit la manière dont vous décidez de les servir, nous sommes sûrs qu’ils deviendront un favori de la famille et parfaits pour les enfants.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 462,5 kcal
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Protéines : 28,8 g
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Matières grasses : 23,8 g
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Glucides : 32,5 g
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Fibres : 2,5 g
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