La délicieuse soupe sèche chinchana est l'un des plats phares du Pérou, car elle forme avec les carapulcras l'une des alliances indissociables de la gastronomie péruvienne : le populaire « manchapecho ». Les deux plats coexistent depuis de nombreuses années et restent d'actualité dans la liste des plats à ne pas manquer pour découvrir le Pérou.
RecetasGratis a tout ce que vous devez savoir pour en faire l'atout dans votre manche que vous voudrez emporter lors d'un déjeuner en famille le week-end. Suivez toutes les étapes que nous vous donnons, découvrez comment préparer la soupe sèche au chinchana et mangeons !
Comment préparer une soupe chinchana sèche :
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