La soupe minestrone est issue de la cuisine italienne et fait référence à une recette à base de légumes cuits, d'herbes aromatiques et de pâtes. La recette originale comprend également du bacon, mais nous avons préféré le préparer sans viande, adapté aux végétariens. Cette soupe est très réparatrice, apporte de nombreuses vitamines et constitue un plat fabuleux pour tout dîner d'automne ou d'hiver.
Si vous avez envie de plats sains, végétariens et chauds, jetez un œil à cette soupe maison que nous vous montrons sur RecetasGratis.net.
Comment préparer la soupe Minestrone :
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