La soupe créole est un plat traditionnel péruvien, c'est-à-dire un plat créole. L'origine de ce plat remonte à l'époque coloniale, cependant, il est important de noter que dans les communautés préhispaniques, les Incas le consommaient et l'appelaient « chupis ». Le mot « criollo » était un adjectif destiné aux Péruviens d'origine espagnole. La préparation a du chili panca comme ingrédient principal, de même, la différence avec la soupe à la minute est qu'elle contient de la viande, du steak coupé en petits cubes, la différence avec la première est qu'elle contient de la viande hachée. Ce plat peut être servi avec du pain grillé, un œuf au plat ou un œuf poché. Il est généralement préparé en hiver et, à cette époque, vous pouvez le trouver dans la plupart des restaurants péruviens. La préparation est simple, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Eh bien, si vous vous demandez comment préparer une soupe créole, chez RecetasGratis nous voulons vous apprendre à préparer ce délicieux plat traditionnel péruvien depuis chez vous. Suivez ces étapes et dégustez une délicieuse soupe créole !
Comment faire une soupe créole :
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