La soupe de blé est arrivée au Pérou grâce aux Espagnols lors de la colonisation. Ce plat est traditionnellement cuit dans des pots en argile pour conserver la chaleur, également dans le but de le rendre plus savoureux. Cette recette est élaborée à partir d'une des céréales les plus consommées au monde : le blé, considéré comme un superaliment.
Ce ragoût est préparé dans d'autres pays d'Amérique latine comme la Bolivie et le Mexique. Une soupe simple mais avec beaucoup de saveur, et cela grâce au type de coupe de bœuf, en l'occurrence la pointe de poitrine. L'onctuosité qu'il acquiert est due à l'amidon présent dans le blé. Eh bien, si vous vous demandez comment préparer une soupe de blé, chez RecetasGratis nous souhaitons vous fournir la recette de ce délicieux ragoût traditionnel. Suivez ces étapes et dégustez une délicieuse soupe de blé !
Comment préparer une soupe au blé :
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