Les scones sont un classique de la cuisine britannique, bien que leur origine soit écossaise. Sa texture friable et sa grande variété de saveurs fascinent tous les convives. Ces scones faciles ont une délicieuse saveur d'orange, ce qui ajoute non seulement de l'arôme et de la saveur, mais aussi une grande humidité. Vous pouvez les consommer avec le thé de 17h ou les accompagner d'un délicieux chocolat au lait, comme vous le savez bien, le chocolat et l'orange sont des saveurs qui se marient parfaitement.
Si vous vous demandez comment préparer des scones à l'orange, ne manquez pas cette recette simple, vous pourrez la déguster en quelques minutes. Cuisinons !
Comment faire des scones à l'orange :
Vous vous demandez comment faire des scones avec de l'huile ? Cette recette est pour vous ! Pour commencer la recette des scones à l'orange, il faut d'abord mélanger les ingrédients secs de la préparation, soit la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ensuite, versez-les sur le plan de travail propre et réalisez une couronne. Au centre, ajoutez le beurre froid en cubes, l'essence et le zeste d'orange. Pendant ce temps, mélangez le lait avec le jus de citron.
A l'aide d'un cornet, d'une cuillère ou du bout des doigts, mélangez les ingrédients pour obtenir une consistance semblable à du sable. Assemblez à nouveau une couronne et versez au centre l'œuf et le lait avec le jus de citron. Intégrez-le sans pétrir pour former un chignon lisse.
Abaissez la pâte en un rectangle d'environ 1 cm de large et badigeonnez-la d'œuf battu. Pliez la pâte en deux.
Coupez le rectangle en deux et, tour à tour, des rectangles de même taille. Préchauffer le four à 200ºC. Que pensez-vous de ces scones sucrés faciles à l'huile ?
Disposez les scones à l'orange sur une rôtissoire allant au four avec un enduit végétal ou 1 cuillère à café d'huile étalée à la main ou avec une serviette. Séparez-les d'un doigt et badigeonnez-les avec le reste de l'œuf battu.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre. Faites-les ensuite cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés. Servez-les chauds avec du fromage et de la confiture ou dégustez-les avec un délicieux café au lait. Dites-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette.
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Autres versions et informations nutritionnelles des scones à l'orange et à l'huile
Vous pouvez utiliser cette recette comme base et incorporer d'autres ingrédients qui se combinent parfaitement avec la saveur de l'orange. Il peut s'agir de myrtilles, de morceaux de fraises fraîches, de noix ou de chocolat haché, vous pouvez même mélanger plus d'un ingrédient.
Concernant la valeur nutritionnelle, une portion de ces scones apporte environ 180 calories, cela représente 9% de la recommandation journalière. L’important est de respecter cette portion et de ne pas les consommer en excès. Au-delà des calories, ils sont fabriqués avec du beurre, ils contiennent donc une grande quantité de graisses saturées, leur consommation fréquente et excessive n'est donc pas non plus recommandée.
Et, si vous êtes fan de scones, n'oubliez pas de rechercher toutes les versions dont nous disposons sur le web, nous vous proposons quelques préparations faciles :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 193,3 kcal
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Protéine : 4,5 g
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Matière grasse : 8,7 g
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Glucides : 24,5 g
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Fibres : 0,7 g
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