Recette de saumon mariné sans sucre

Pour préparer le saumon mariné Il est nécessaire d’utiliser un certain type de sucre pour compenser la quantité de sel. Pour ce faire, on peut choisir du sucre ordinaire, ou opter pour d’autres types plus sains, comme la cassonade ou le sucre de coco. Nous avons opté pour le sucre de coco, beaucoup plus sain, plus naturel et nutritif que le sucre blanc, non raffiné, riche en antioxydants et minéraux. Continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis comment faire du saumon mariné sans sucre blanc.

Comment faire du saumon mariné sans sucre :

1

Avant tout, nous avons congelé le saumon et décongelé à l’avance. Cependant, cette étape est facultative, car si vous êtes sûr que le poisson est de qualité et qu’il n’est pas nécessaire de le congeler, vous pouvez réaliser la recette du saumon mariné sans sucre en sautant cette étape.

deux

Premier, nous mélangeons tous les ingrédients de la marinade. Il est à noter que selon la grosseur des longes de saumon, il se peut que nous devions augmenter les quantités.

Tour: Les herbes aromatiques sont au goût, elles peuvent donc être modifiées sans problème.

3

Nous prenons un conteneur et recouvrir le poisson avec le mélange précédent complètement. Si en faisant cela nous constatons que le saumon n’est pas bien couvert, nous préparons plus de marinade, en ajoutant toujours les ingrédients à parts égales.

4

Couvrir le récipient d’un film plastique et réserver le saumon mariné sans sucre au réfrigérateur pendant 48 heures au minimum.

5

le temps s’est écoulé, on nettoie bien le saumon pour retirer la croûte de sel, d’herbes et de sucre de coco ou cassonade qui s’est formée.

6

On coupe le saumon mariné sans sucre en fines tranches et servez-le au goût. Comme recommandation, avec du jus de citron et un filet d’huile d’olive, c’est spectaculaire. De cette façon, nous pouvons le servir en carpaccio de saumon, avec du parmesan sur le dessus, ou faire des toasts avec du saumon. Bon Appetit!

Si vous avez aimé la recette Saumon mariné sans sucrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de saumon.

Laisser un commentaire