J'adore la nourriture épicée et alors qu'en Allemagne j'ai essayé une merveille appelée currywurst, c'était une saucisse cuite avec une sauce au curry et tomate, exquise ! Eh bien, j'ai essayé de le faire et le résultat a été un délicieux plat de saucisses à la sauce tomate épicée qu'il partage maintenant avec vous sur RecetasGratis.net.
Je n'ai pas fait cette recette facile comme plat principal mais comme apasapalo, un apéritif simple et rapide Cela ne demande pas beaucoup de temps de préparation et est idéal pour sortir entre amis.
Si l'idée vous encourage, continuez à lire et découvrez comment les préparer saucisses au curry à la tomateils sont délicieux mais n'oubliez pas que c'est un plat épicé, alors mieux vaut prendre un yaourt à boire à proximité quand vous allez l'essayer… pour cuisiner !
Comment faire des saucisses à la sauce tomate épicée :
Une fois que vous avez tous les ingrédients rassemblés dans la cuisine, commencez par cuire les saucisses. Pour ce faire, mettez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes.
Pour cette recette de saucisses à la sauce épicée, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de saucisses, même des petites saucisses cocktail, puisque nous les présenterons en entrée.
Couper les saucisses en bouchées, c'est-à-dire en tranches plus ou moins épaisses. Réservation.
Maintenant pour faire la sauce épicéeplacez la tomate frite dans une poêle et faites-la chauffer en mélangeant avec toutes les épices de la liste. Laissez réduire la sauce à feu doux pendant environ 7 minutes et rectifiez l'assaisonnement jusqu'à ce que vous le souhaitiez.
L'assaisonnement Madras est un assaisonnement largement utilisé dans la cuisine indienne que vous pouvez vous procurer dans n'importe quel magasin de produits international ou même dans votre supermarché habituel car c'est un assaisonnement très populaire. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par un peu de poudre de piment et de gingembre.
Réservez la sauce séparément et dans la même casserole, sans la laver, faire revenir les tranches de saucisses jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Pour finir, répartissez les saucisses grillées dans des bols individuels, ajoutez une bonne portion de sauce et saupoudrez le dessus de curry jaune. Placez quelques baguettes en bois à proximité et le tour est joué ! Vous pouvez maintenant déguster de délicieux saucisses à la sauce tomate épicée.
Cet apéritif facile est idéal pour servir lors d'une fête ou pour accompagner une réunion d'amis accompagné de quelques bières. Et s'il vous reste encore des saucisses au réfrigérateur, vous pouvez également préparer des nachos avec du fromage et des saucisses, délicieux !
Si vous avez aimé la recette Saucisses à la sauce tomate épicéenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de saucisses.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 24 kcal
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Protéines : 9,3 g
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Matière grasse : 18 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 2g
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