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Les croquettes faites maison sont l'un des plats les plus amusants et les plus polyvalents qui existent dans la gastronomie en général, car elles peuvent être préparées de nombreuses façons, styles et avec un nombre infini d'ingrédients. Les enfants comme les adultes peuvent être enchantés par les saveurs que contiennent les croquettes.
A cette occasion sur RecetasGratis.net nous avons pour vous une délicieuse recette de croquettes de jambon, fromage et pommes de terre. Cette combinaison est exquise puisque ces ingrédients seuls sont délicieux, et maintenant combinés, ils sont les meilleurs.
Nous vous invitons à découvrir avec nous cette préparation amusante et exquise de croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage, parfaite pour un après-midi d'été avec les enfants à la maison.
Comment faire des croquettes de jambon, fromage et pommes de terre :
Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients que nous utiliserons pour préparer nos croquettes de jambon, fromage et pommes de terre.
Nous allons commencer la préparation de nos croquettes de jambon par la cuisson des pommes de terre. Pour cela, on fait bouillir suffisamment d'eau dans une casserole et quand l'eau bout, on ajoute la pomme de terre entière non pelée.
Pendant ce temps, on commence à hacher finement l'oignon en petits cubes, comme on peut le voir sur l'image. On prend également les tranches de jambon et on les coupe de la même manière en cubes d'environ 1 cm de chaque côté.
Une fois les pommes de terre cuites, on les sort de l'eau, on les épluche parfaitement, on les place dans un bol profond et, à l'aide d'un presse-purée, on les écrase.
Maintenant, nous ajoutons l'oignon haché à la purée de pommes de terre avec une pincée de sel et de poivre, et incorporons le tout parfaitement. De cette façon, nos croquettes de pommes de terre, jambon et fromage seront plus savoureuses.
Suivi de l'oignon, on ajoute les cubes de jambon et le fromage ranchero émietté. Encore une fois, nous avons très bien intégré le tout.
Maintenant, nous prenons un peu de notre mélange de purée de pommes de terre avec du jambon et du fromage et formons les croquettes maison, en forme de cercle de la taille de notre paume. Une fois nos croquettes formées, nous les passons dans le pain moulu pour les paner parfaitement.
Nous prenons chacune de nos croquettes panées et les plaçons dans une poêle avec de l'huile préalablement chauffée, nous les laissons frire en changeant de côté toutes les minutes pour qu'elles soient complètement frites.
On dépose les croquettes de jambon, fromage et pommes de terre sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras et c'est prêt ! On peut les déguster avec un peu de sauce chipotle ou avec des légumes vapeur car ils sont excellents. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des Croquettes Jambon, Fromage et Pommes de Terre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 453,3 kcal
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Protéines : 19,7 g
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Matières grasses : 17,3 g
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Glucides : 55,7 g
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Fibres : 4,7 g
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