Les salachipapas, ou salachipapa, sont un repas de rue connu dans plusieurs pays d'Amérique latine pour être très facile à préparer et assez économique, car il n'a pas beaucoup d'ingrédients et est fait en peu de temps si vous avez tout prêt. Il est très populaire dans des pays comme la Colombie, le Pérou et l'Équateur. Dans les recettes, nous vous apportons cette recette de saucisse simple et rapide, idéale lorsque vous avez un caprice de restauration rapide, mais vous ne voulez pas quitter la maison ou demander à l'extérieur.
Il est parfait comme entrée ou comme apéritif pour passer du temps et regarder un film avec des amis ou une famille, il est servi chaud et, recommandé, est immédiatement consommé, car après un certain temps, les pommes de terre perdent leur texture et les saucisses refroidissent trop. Vous pouvez accompagner plusieurs sauces ou seulement de la moutarde et du ketchup, qui sont les plus courants. Découvrez une délicieuse façon de partager avec des amis et apprenez à faire des saucisses péruviennes à la maison afin qu'ils soient délicieux.
Comment faire des saucisses péruviennes:
1
Lave les pommes de terre, les tentatives et coupez-les en bandes courtes. Préchauffez l'huile à feu moyen-élevé dans une potela ou une casserole élevée
2
Laver les morceaux de pommes de terre avec de l'eau et les sécher très bien avec une serviette en papier ou un chiffon absorbant. Il est important qu'ils soient très secs lorsqu'ils les font frire.
3
Jetez les pots de pommes de terre dans la poêle lorsque l'huile est très chaude. Faire frire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, la texture des pommes de terre sur ce plat est plus douce que croustillante, donc vous ne les mettez pas trop.
4
Coupez les saucisses à un angle bien prononcé pour lui donner une apparence plus divertissante.
5
Faire bouillir les saucisses dans de l'eau de 5 à 10 minutes, lorsqu'elles seront infectées, elles seront prêtes. L'eau se faufile très bien pour que les pommes de terre ne soient pas mouillées lors de leur intégration.
6
Rassemblez les pommes de terre avec les saucisses et remuez un peu, servez avec de la sauce sur le dessus ou pour se propager. Vos saucisses seront prêtes à partager et à profiter!
Saucisses – suggestions et autres recettes
Les salachipapas sont le plat préféré des adultes et des enfants lors du partage d'un moment avec des amis et / ou de la famille, il est très courant de le trouver à la fois dans les bars et les chariots de nourriture dans la rue. Vous pouvez ajouter ou supprimer ce que vous aimez, l'important est de le faire avec des pommes de terre et des saucisses afin de ne pas perdre le concept de la recette d'origine. Si vous avez besoin de plus d'idées sur la façon d'accompagner les saucisses, en voici quelques:
- Œuf de frit
- Ciboulette ou oignon
- Ciboulette hachée
- Sauce à l'ail ou sauce tartare
- Fromage râpé
- Mayonnaise
- Tomate hachée
- Avocat haché
- Champignons brouillés
En bref, vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients et sauces à vos saucisses. Si vous avez aimé ce plat, vous pourriez être intéressé à voir nos recettes chiliennes ou steaks Chrillana aux pauvres.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 625 kcal
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Protéines: 12,5 g
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Graisses: 5 g
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Glucides: 4 g
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Fibre: 4 g
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