Les sandwichs végétariens Ils sont une bonne option pour manger à l’heure du dîner, bien sûr, ils peuvent également être utilisés pour le déjeuner ou même pour emmener un pique-nique. A cette occasion, l’ingrédient principal de ce recette végétarienne Ce sera l’aubergine, qui est un légume riche en fibres et en vitamines, un ingrédient qui n’a rien à envier aux protéines animales comme le jambon. Suivez pas à pas avec RecetasGratris.net et apprenez à préparer ce merveilleux Sandwich végétarien aux aubergines.
Comment faire un sandwich végétarien aux aubergines :
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Avant de faire cette recette, la première étape est lister tous les ingrédients. Si vous préférez faire un sandwich 100% végétalien, vous pouvez remplacer les deux types de fromage par de l’avocat.
Astuce: Si vous décidez d’utiliser de l’avocat, vous pouvez le réduire en purée jusqu’à ce qu’il ait une texture beurrée, pensez à ajouter quelques gouttes de citron pour qu’il ne s’oxyde pas.
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Dans une poêle avec de l’huile, disposez les aubergines, assaisonnez de sel et de poivre et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Vous pouvez découper des feuilles ou des tranches d’aubergines pas très épaisses.
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Faire griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées, ajouter le fromage à la crème et étaler d’un côté sur les deux petits pains. Faites de même avec l’avocat si vous avez décidé de ne pas utiliser de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer de faire ce sandwich végétarien avec du pain de seigle.
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Disposez les tranches d’aubergines les unes sur les autres sur une tranche de pain.
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Enfin, ajoutez les feuilles de laitue, les tomates et les tranches de fromage.
