Est sandwich tofu aux légumes C’est une option parfaite pour une collation saine. La vérité est que le tofu lui-même n’ajoute pas beaucoup de saveur mais il fournit au plat les protéines végétales nécessaires et, si nous savons comment le combiner, le résultat est magnifique. Dans ce cas, ce que nous ferons, c’est de faire mariner un peu le tofu avec du curcuma et du sel pour le préparer sur le gril.
Outre le tofu, nous ajoutons des aubergines rôties pour donner au sandwich une touche crémeuse et des cornichons pour lui donner une touche croquante. Osez essayer ceci sandwich végétalien au tofu et aux légumes et savourez un repas sain, coloré et délicieux.
Comment faire un sandwich au tofu et aux légumes :
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La première chose que nous devons faire pour préparer ce sandwich végétalien sera couper le tofu en tranches rectangulaire. A part, dans un bol mélanger une cuillère à soupe d’huile avec le curcuma et le sel et bien mélanger. Déposer les tranches de tofu à l’intérieur et bien les recouvrir de marinade. Laisser mariner 10 minutes.
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Pendant que le tofu marine, préparer le reste des légumes. Laminer les cornichons et l’aubergine, râper la carotte et couper la tomate séchée en petits morceaux.
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Ensuite, faites bien chauffer une poêle ou une plaque chauffante et nous cuisinons le tofu et les aubergines des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Nous coupons le pain en deux sur. On tartine les deux parts avec un peu de moutarde ou toute autre sauce (mayonnaise vegan, ketchup, etc.) et en option, on peut griller le pain. Rappelez-vous que pour faire ce sandwich sans viande, nous avons décidé d’utiliser un pain végétalien, mais si votre alimentation le permet, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain spécial pour les sandwichs.
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Assembler le sandwich au tofu et aux légumes placer les tranches d’aubergine, les feuilles de laitue, le tofu, les cornichons, la tomate séchée sur le fond du pain et terminer par la carotte râpée. Couvrir le sandwich avec le dessus du pain et fixer avec un cure-dent pour servir.
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Est sandwich tofu et légumes Il est super savoureux, vous verrez à quel point sa saveur vous surprendra et si vous vous demandez quand le manger, je vous recommande de l’inclure dans votre menu du week-end comme plat principal ou comme dîner.
sur mon blog vegspiration vous pouvez trouver plus d’idées comme celle-ci si vous envisagez de devenir végétalien ou végétarien. Assurez-vous de consulter mes autres recettes!
