Recette de sandwich au saumon et à l’avocat

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Une fois que vous avez tous les ingrédients prêts pour préparer ce sandwich au saumon fumé, commencez par couper l’avocat. Coupez les fruits en deux et faites des coupes en forme de grille comme on le voit sur la photo. ensuite vous n’aurez plus qu’à décoller les carrés de la peau à l’aide d’une cuillère.

Astuce: Pour bien conserver le reste de l’avocat que l’on n’utilisera pas, pensez à conserver l’os. La graine empêche l’avocat de s’oxyder et de noircir.

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Pour faire la pâte d’avocat, écrasez le tout en ajoutant une pincée de sel, du poivre et le jus d’un demi-citron. Le citron lui donnera une saveur fraîche et l’empêchera de s’oxyder.

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Ensuite, étaler une couche de fromage à la crème sur une des tranches de pain et saupoudrer d’aneth. Pour réaliser ce sandwich saumon et avocat vous pouvez utiliser le pain de mie classique ou un mini pain à hamburger comme moi.

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Sur l’autre tranche de pain étaler une couche de pâte d’avocat. L’idée est qu’un pain contient du fromage et l’autre de l’avocat.

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Placer le saumon fumé sur le pain qui a le fromage à la crème et se termine par quelques flocons de sel. N’oubliez pas que faire du saumon fumé est très facile, si vous voulez le faire vous-même suivez la recette étape par étape pour faire du saumon fumé maison.

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Placez le couvercle sur le sandwich et mangez ! Il sandwich au saumon avec avocat Il est parfait pour inclure une portion supplémentaire de poisson dans votre alimentation, plein d’oméga3 très bénéfiques pour notre santé. Et si vous le préparez pour le petit-déjeuner, je vous conseille de l’accompagner d’un smoothie myrtille à la banane.