Aujourd'hui, nous allons profiter de cuisiner avec Thermomix, car nous utiliserons notre fantastique robot culinaire pour préparer un salpicón de fruits de mer. Le salpicón de fruits de mer est une salade à base de fruits de mer cuits, marinés dans une simple vinaigrette et mélangés avec des poivrons et un œuf dur.
Assez de crèmes et de pâtés au Thermomix, préparez quelque chose de différent et surprenez vos invités avec des canapés très originaux. Alors c'est parti avec la recette pas à pas du salpicón de fruits de mer au Thermomix, vous allez adorer !
Comment faire du salpicón de fruits de mer avec Thermomix :
Pour préparer ce délicieux salpicón aux fruits de mer, vous pouvez utiliser tous les ingrédients de votre choix. Nous savons que les fruits de mer ne sont pas très économiques, nous vous suggérons donc de réaliser la recette avec des bâtonnets de crabe, la saveur est spectaculaire, mais si vous avez la chance d'obtenir des crevettes, vous pouvez les remplacer par du surimi.
Nous allumons notre robot culinaire et commençons par placer les bâtonnets de crabe dans le verre. On hache pendant 4 secondes à la vitesse 4 et on réserve.
Ensuite, nous plaçons le reste des ingrédients dans le verre non lavé et mixons le tout pendant 5 secondes à la vitesse 4. Nous retirons et combinons cela avec les bâtonnets de crabe.
N'oubliez pas que vous pouvez modifier la programmation de votre Thermomix selon vos goûts pour que les morceaux de fruits de mer soient plus gros ou plus petits.
Pour préparer la vinaigrette, on met les 3 ingrédients de la liste dans le verre et on programme le Thermomix pour émulsionner à vitesse progressive 5-6 pendant 25 secondes.
Quand c'est prêt, on verse toute la vinaigrette sur le mélange de fruits de mer et on réserve le salpicón au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Ce salpicón de fruits de mer au Thermomix est servi frais et peut être consommé en apéritif avec quelques crackers. Et si vous décidez de tout hacher finement, vous pouvez également composer d'élégantes volovanes à présenter en canapé. Profitez-en !
Pour continuer à cuisiner des plats de fruits de mer au Thermomix, nous vous invitons à revoir la recette des gambas à l'ail ou des calamars en sauce au Thermomix.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 193,3 kcal
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Protéines : 12,8 g
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Matières grasses : 14,7 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 1g
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