Le salmorejo est l’un des plats les plus frais et les plus traditionnels à manger en été. Cette préparation ressemble beaucoup au gaspacho, cependant, elle a des variantes et ressemble plus à une soupe froide. On peut le trouver en entrée dans de nombreux restaurants et dans n’importe quelle maison en raison de sa simplicité et de sa fraîcheur et, aussi, si vous avez un robot, il vous suffit de tout écraser et en une minute vous l’aurez, également avec le mixeur.
De même, dans Free Recipes, nous vous apprenons à faire mangue salmorejo. A cuisiner!
Comment faire du salmorejo à la mangue :
