
Comment faire du Botifarra aux champignons :
1
Dans une casserole avec l’huile, nous mettrons l’oignon haché, les feuilles de laurier et l’ail et assaisonner avec du sel et du poivre et faire dorer le tout.

2
Pendant que nous coupons la saucisse en tranches

3
Ajouter la saucisse dans la cocotte et laisser reposer quelques minutes.

4
Ajouter le vin et les champignons, remuer le tout

5
Ajouter un peu d’eau, laisser cuire jusqu’à ce que l’eau réduise.

6
Une fois réduit il sera prêt

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