La salade russe traditionnelle est composée de pommes de terre, de pois, de viande et de carottes combinés à d'autres ingrédients qui peuvent varier selon les préférences du cuisinier. Bien qu'il s'agisse d'un plat typique des saisons chaudes, on peut le déguster à n'importe quelle saison de l'année. Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer une salade colombienne russe très simple et rapide avec du poulet. Bien entendu, il est important de préciser qu’il n’existe pas de recette unique pour la salade russe colombienne, car en Colombie, ce plat populaire est préparé de plusieurs manières. Chaque famille ajoute sa touche personnelle, qu'il s'agisse d'incorporer différents ingrédients, d'ajouter des épices ou de changer de sauce. Dans tous les cas, on obtient une salade de pommes de terre délicieuse, facile et très rapide.
Ci-dessous, nous partageons une proposition qui comprend des pois, des carottes, des oignons, des saucisses et du poivron, en plus des ingrédients essentiels que sont les pommes de terre et la mayonnaise. Continuez à lire pour découvrir avec nous comment préparer une salade de pommes de terre colombienne.
Comment préparer une salade russe colombienne :
Coupez les pommes de terre en petits cubes et faites cuire comme d'habitude. Faites de même avec la carotte.
Astuce : Vous pouvez cuire les deux ingrédients dans la même casserole.
A part, coupez le blanc de poulet en lanières et faites-le cuire. Faites également bouillir les petits pois, mais si vous préférez, vous pouvez les ajouter à la marmite où vous avez les pommes de terre et les carottes.
Maintenant que tous les ingrédients sont cuits, émincez la poitrine et mélangez-la avec les pommes de terre, les carottes et les petits pois. De même, ajoutez des courgettes hachées à la salade russe colombienne.
Dans un récipient à part, mélanger la mayonnaise avec la demi-crème ou la crème épaisse, le sel au goût, le poivre, la moutarde et l'oignon râpé. Pour réaliser une authentique salade colombienne russe, ajoutez ce mélange aux ingrédients précédents et remuez bien le tout.
Maintenant que votre salade est préparée, transférez-la dans un plat réfractaire, décorez-la de persil ou de coriandre hachée et conservez-la au réfrigérateur. La salade colombienne russe est servie froide, alors attendez qu'elle soit réfrigérée pour la manger. Vous pouvez l'accompagner de poissons grillés ou de burgers de quinoa par exemple. Comme vous pouvez le constater, c'est une délicieuse salade de pommes de terre colombienne et très facile à réaliser. Pour connaître les ingrédients de la salade russe traditionnelle, ne manquez pas la recette de la salade russe originale, vous découvrirez ici comment est préparée la salade russe !
Salade de pommes de terre colombienne – Autres recettes
Cette salade colombienne russe n’est qu’une option parmi les nombreuses qui existent en Colombie. Si l’on se demande comment préparer une salade de pommes de terre, sachez que les possibilités sont infinies. Nous pouvons ajouter pratiquement tous les ingrédients qui nous viennent à l'esprit à notre salade, comme d'autres légumes, d'autres types de viande ou de poisson, d'autres sauces… Quoi qu'il en soit, voici quelques idées :
Une autre salade colombienne à ne pas manquer est la salade aigre-douce et la salade de fruits, voici les recettes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 937,5 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matières grasses : 72,5 g
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Glucides : 52,5 g
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Fibres : 7,5 g
Des recettes à ne pas manquer
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